fine rare wines & champagne / изысканные редкие вина и шампанское
order@aquilon.wine
Товар добавлен

Вино Domaine de Chevalier Grand Cru Classe de Graves Pessac-Leognan AOC 2015 красное сухое

20002015
Вино Домен де Шевалье Гран Крю Класс де Грав Пессак-Леоньян, 2015 г.
RP 95
WS 92
Цвет
Сахар
Винтаж
Крепость
Объем
Производитель
Аппелласьон
Категория
126 €
≈ 11392 ₽
?

Стилистика вина

Красное — округлое, насыщенное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного сливово-рубинового цвета с легким фиолетовым оттенком. В его богатом комплексном аромате на фоне тонов красной и черной смородины прекрасно выражены оттенки угля, земли и сливы. Среднетелое, с хорошей структурой, глубокое и чистое во вкусе. Мягкое, сладковатое послевкусие.

Гастрономия

Прекрасно сочетается с запеченым сыром, мясным рагу и телятиной на гриле с овощами.

Виноградники

Общая площадь виноградников 45 га, на 40 из которых культивируются красные сорта винограда (63% каберне совиньон, 30% мерло, 5% пти вердо и 2% каберне фран). В среднем в Пессак-Леоньяне лозы высаживают с плотностью посадки около 6500 лоз/га. В хозяйстве же установлены более жесткие требования — 10 000 лоз/га, благодаря чему снижается урожайность и повышается качество винограда. Средний возраст лоз: 25 лет. Система формирование куста: двойной гюйо. Урожайность: 40 гл/га. Почвы хорошо дренированные, состоящие из метрового слоя гравия поверх песчаника. На виноградниках практикуется разумное виноградорство, т.е. химические вещества используются только в крайних случаях.

Способ выдержки

В течение 18 месяцев в дубовых бочках, 50% из которых новые.

Способ производства

Сбор винограда осуществляется вручную с первой половины сентября и до середины октября в небольшие корзинки для лучшей транспортировки на винодельню. Сортировка винограда проводится и на виноградниках и на винодельне. После холодной мацерации осуществляется ферментация, которая проходит при температурах 30°С- 32°C в течение трех недель. Перед розливом вина в бутылки проводят осветление яичным белком.

Вино красное сухое Domaine de Chevalier Grand Cru Classe de Graves Pessac-Leognan AOC (Домен де Шевалье Гран Крю Класс де Грав Пессак-Леоньян) защищенного географического указания и защищенного наименования места происхождения. Урожай 2015 года. Место происхождения — Франция, Бордо, Pessac-Leognan AOC. Категория Grand Cru Classe. Вино изготовлено из сортов винограда: Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо, Каберне Фран. Производитель — Domaine de Chevalier. Объем бутылки 0.75 л, алкоголь 13.0 %. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения.

В Aquilon Luxe вы можете купить вино Domaine de Chevalier Grand Cru Classe de Graves Pessac-Leognan AOC по низкой цене. Выгодные условия поставки по европейскому прайс-листу со склада в Швейцарии. 100% гарантия качества.

Domaine de Chevalier Grand Cru Classe de Graves Pessac-Leognan AOC 2015
!
Согласно ФЗ-152 уведомляем вас, что для корректного функционирования и аналитических исследований наш сайт собирает файлы cookie, данные об IP-адресе и местоположении пользователей. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь на обработку полученных данных.
Закрыть